RECORD DETAIL
Back To Previous
Back To Previous
| Title | Peningkatan Kualitas dengan Pendekatan Quality Risk Management (Studi Kasus : Budidaya Benih Udang Tuban) |
| Edition | |
| Call Number | |
| ISBN/ISSN | |
| Author(s) | Taufiq Urohman |
| Subject(s) | Risk Management |
| Classification | 658.155 |
| Series Title | GMD | Tugas Akhir |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Jurusan Teknik Industri FTI-ITS |
| Publishing Year | 2007 |
| Publishing Place | Surabaya |
| Collation | |
| Abstract/Notes | |
| Specific Detail Info | Untuk kelancaran pembangunan nasional, komoditas udang windu merupakan salah satu andalan sumber daya yang diharapkan. Hal ini didasarkan pada kenyataan bahwa udang windu mempunyai harga dan pasaran yang baik, serta masih memungkinkan untuk ditingkatkan produksinya.Pengelolaan pembenihan udang (benur) sangat rentan terhadap timbulnya risiko-risiko cacat pada benur sehingga benur ditolak oleh konsumen atau kualitasnya rendah. Tingginya tingkat kematian benur juga merugikan para pengelola. Untuk mengelola benur mereka harus mengeluarkan sejumlah biaya operasional, namun ketika panen mereka harus menanggung konsekuensi berupa biaya karena rendahnya kualitas benur yang mereka hasilkan. Pada penelitian ini kami mencoba mengidentifikasi risiko-risiko yang mungkin terjadi pada proses pembenihan udang ini. Kami menggunakan pendekatan Quality Risk Management untuk meningkatkan kualitas benur. Dalam penelitian ini kami menggunakan RCA (Root Cause Analysis) untuk mencari akar penyebab (root cause) timbulnya risiko. Dari root cause tersebut kami menggunakan FMEA (Failure Modes and Effect Analysis) untuk menentukan root cause yang kritis sehingga improvement yang akan dilakukan fokus pada proses yang berhubungan dengan root cause yang kritis tersebut. Kata kunci: Kualitas, Risk Management, Root Cause Analysis, Failue Modes and Effects Analysis, Benur |
| Image |  |
| File Attachment | LOADING LIST... |
| Pembimbing | Ir. Hari Supriyanto, MSIE |
| Volume | 1 |
| Availability | LOADING LIST... |
| Back To Previous |