RECORD DETAIL
Back To Previous
Back To Previous
| Title | Pengembangan Prototype Otomasi Pengering dan Pengemas Kerupuk untuk IKM (Industri Kecil Menengah) |
| Edition | |
| Call Number | 2014/II/62 |
| ISBN/ISSN | |
| Author(s) | Aningsih, Esty Putri |
| Subject(s) | Product Development QFD Smart Cracker |
| Classification | 658.575 2 Ani p |
| Series Title | GMD | Tugas Akhir |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Jurusan Teknik Industri FTI - ITS |
| Publishing Year | 2014 |
| Publishing Place | Surabaya |
| Collation | 24 cm |
| Abstract/Notes | Kata Kunci: IKM, Smart Cracker, Pengembangan Produk, QFD |
| Specific Detail Info | Industri Kecil dan Menengah (IKM) penghasil kerupuk saat ini banyak dijumpai di Surabaya. Sebagian besar proses produksi yang ada di IKM kerupuk masih manual dan rendah untuk pemanfaatan teknologi. Dari beberapa proses manual tersebut menyebabkan waktu proses produksi menjadi lama. Berdasarkan kekurangan dari proses manual tersebut diperlukan suatu teknologi yang mampu membantu IKM dalam proses produksi. Saat ini telah ada teknologi baru Smart Cracker yang dapat membantu IKM dalam proses produksi pengering dan penggemas kerupuk dalam satu alat integrasi. Namun alat Smart Cracker yang ada saat ini masih memiliki kekurangan dalam proses produksi. Berdasarkan kekurang tersebut akan dilakuakan pengembangan produk Smart Cracker dengan menggunakan metode QFD (Quality Function Deployment). Tujuan pengembangan produk adalah untuk mengetahui produk yang diinginkan dan diharapkan oleh pengguna. Output dari penelitian ini didapatkan tujuh customer requirements, performansi, fitur, kesesuaian dengan spesifikasi, keselamatan, kemudahan servis/reparasi, daya tahan dari alat dan biaya. Serta rancangan desain alat Smart Cracker perbaikan dilengkapi dengan target value untuk QFD level 1, spesifikasi untuk QFD level 2 dan process planning untuk QFD level 3. Berdasarkan hasil perhitungan studi kelayakan investasi nilai NPV alat Smart Cracker perbaikan di akhir tahun ke 5 diperoleh nilai Rp 308,444,371 dengan besar investasi Rp 18,823,650. Nilai NPV Smart Cracker perbaikan lebih menguntungkan dibandingkan dengan NPV yang diperoleh menggunakan metode manual Rp 14,010,328. Sehingga investasi alat Smart Cracker perbaikan layak untuk dipertimbangkan. |
| Image |  |
| File Attachment | LOADING LIST... |
| Pembimbing | Yudha Prsetyawan, ST,M.Eng |
| Volume | |
| Availability | LOADING LIST... |
| Back To Previous |